生保で安心の結婚式を

思い出に残る感動的な結婚披露宴を

結婚披露宴は人生の一大イベント！感動的で思い出に残る式を挙げたいですよね。それには準備やマナーがつきものです。いざというときのために勉強しておくのも結婚披露宴の『準備の一つ』です。結婚披露宴までの準備の流れや、式次第について簡単にご紹介します♪

結婚披露宴の準備

[結婚披露宴の会場]
現代の日本の結婚式は、神前式またはキリスト教式で行われることが多く、結婚披露宴はホテルや結婚式場、レストランで行われる場合が多いです。このため、神社に結婚式場を併設したり、ホテル・結婚式場に神道の祭壇やキリスト教のチャペルを設けて、結婚式と結婚披露宴を1ヶ所で併せて行います。

[結婚式・結婚披露宴の招待客]
結婚式は、神前式の場合には新郎新婦の親族のみ招待することが多く、キリスト教式では親族のほか親しい友人・知人なども招待することが多いようです。結婚披露宴は、新郎新婦の親族、親しい友人・知人のほか、恩師や職場の上司・同僚、両親の友人・知人なども招待されます。

[結婚式・結婚披露宴の衣装・服装]
結婚式の衣装について、神前式の場合、新郎は紋付羽織袴、新婦は白無垢打掛に綿帽子、あるいは色打掛に角隠しであることが多いです。キリスト教式の場合、新郎はモーニングコートかタキシード、新婦は純白のウェディングドレスを着ます。新郎新婦の両親や親族の服装については、男性は紋付羽織袴かモーニングコート、あるいは黒いスーツに白いネクタイを着けることが多く、女性は和服ならば五つ紋の留袖か訪問着、振袖、洋服ならば純白以外の派手にならないドレスがいいようです。

結婚披露宴のプロブラム

[新郎新婦入場]
媒酌人を立てた場合には媒酌人に伴われて、立てていない場合には新郎新婦だけ、あるいは介添えを伴って入場します。この際、BGMとしてウェディング・マーチが流されまする。客は拍手で新郎新婦を迎えます。

[主賓の祝辞]
主賓が来賓を代表して祝辞を述べます。新郎側・新婦側から、それぞれ1人ずつ祝辞を述べることもあります。

[ウェディングケーキ入刀]
新郎新婦が、ウェディングケーキに入刀します。このとき入刀されるウェディングケーキは、かつては形だけの物が多かったのですが、現在では生ケーキを用いることも多く、華々しくケーキ入場を盛り上げたり、入刀後に厨房でカットして客に振る舞うことも多くなりました。また、ファースト・バイトと呼ばれる、新郎新婦がお互いにケーキを食べさせ合うイベントも広まりつつあります。

[キャンドルサービス]
新郎新婦がお色直しをして再入場する際、キャンドルサービスが行われます。各テーブルに置かれたキャンドルに新郎新婦が火を灯し、最後にメインテーブルや専用キャンドル台にセットされたウェディングキャンドルに火を灯すイベント。近頃はキャンドルサービスに代わり、招待客も参加してキャンドルの灯火をリレーするスタイルのキャンドルリレーが行われることが多くなりました。

[両親への花束贈呈・手紙朗読]
結婚式で最も感動的な場面であるのがこの両親への花束贈呈と手紙の朗読です。新郎新婦が、それぞれの両親へ花束を贈呈し、新郎新婦から両親に宛てた手紙を朗読します。 最近では花束と一緒に出生時の体重と同じ重さのぬいぐるみやメッセージ入の日本酒・ワインなどのプレゼントを贈る場合も増えてきているようです。

酒は百薬の長♪

美味しい日本酒の選び方

最近ではインターネットの普及により、通販で全国各地の名産品を簡単に購入することができるようになりました。いざ自分好みの日本酒を見つけるとなると、種類が豊富でなかなか難しいもの。そこで、美味しい日本酒を購入するための目安となる『日本酒度や酸度等の単位』についてご紹介します。

日本酒度

清酒の比重を示す単位。対象とする清酒を15℃にし、規定の浮秤を浮かべて計測します。 そのときに、4℃の蒸留水と同じ重さの酒の日本酒度を0とします。それよりも軽いものは＋の値、重いものは－の値をとります。 日本酒度が高いほど辛口になる傾向があり、味の目安としてラベルに表示されることが多いようです。 厳密には酒の辛口甘口を あらわすのは甘辛度です。

アミノ酸度

清酒10ミリリットルを酸度の場合と同様に0.1モル/リットルの水酸化ナトリウムで中和した後、 中性ホルマリン液を5ミリリットル加え再度0.1モル/リットルの水酸化ナトリウムで中和したのに要した滴定ミリリットル数のこと。 値は後者の水酸化ナトリウム滴定数量に等しい。値が大きいと濃醇、小さいと淡麗の傾向があります。 これも日本酒度・酸度の場合と同じで、 一般の人の味覚は、香り、食べあわせ、体調などにより大きく変動するものです。

酸度

清酒10ミリリットルを中和するのに要する、0.1モル/リットルの水酸化ナトリウム溶液の滴定ミリリットル数のこと。 この値が大きければ「さっぱり」、小さければ「こくがある」といった表現が使われます。 しかし、これも日本酒度の場合と同じで、一般の人の味覚は、香り、食べあわせ、体調などにより大きく変動するものです。

濃淡度

濃淡度は、清酒の味の濃淡の度合いを示す値。 ブドウ糖濃度は直接還元糖であり、分子構造の大きな デキストリンをのぞいた残りの糖分の量をさします。濃淡度がプラスになるほど味が濃くなります。 甘辛度や濃淡度はあまり表示されることはないが、味の指標としては日本酒度よりは頼りになります。

結婚式には地ビールを

お祝いの席におすすめなワンランク上の一品

地ビールは、特定地域にて限定量生産する小規模ビール会社による地域ブランドのビールのことです。日本では緊急経済対策の一環として、1994年4月の酒税法改正により、ビールの最低製造数量基準が2000klから60klに緩和されたことを受けて全国各地に地域密着・小規模醸造のビール会社が誕生しました。多くの醸造所が、エール、ダークエール、ピルスナー、ヴァイツェン、ケルシュなど数種類のスタイルのビールを醸造しています。こうした地ビールの醸造所は、全国で200カ所前後もあります。日本では毎年、日本地ビール協会主催でジャパン・ビア・カップが開催されており、一定以上のスキルを持つ審査員によって優秀な地ビールが選ばれています。こういった美味しい地ビールは結婚式や披露宴に最適です！おすすめのブルワリーもご紹介♪

大雪地ビール

大雪地ビール株式会社は、北海道旭川市にある地ビールメーカーです。ジャパン・ビア・グランプリを始め、様々な大会で入賞経験を持つ本格的な地ビールメーカー。煉瓦造りの倉庫を改造した建物が印象的です。レストランでは北海道名物のジンギスカン鍋をはじめ、地元の食材を活かした料理を食べることも。

小樽ビール

ハンバーグ専門店「びっくりドンキー」のが運営している地ビールの製造所。自社工場製造したビールを系列のビアパブ「小樽倉庫No.1」や、ドイツ料理の「ライブシュパイゼ」で飲めるようにしています。小樽倉庫No.1はビアパブ兼醸造所となっており、出来たて作りたてのドイツビールを飲むことができます。また、醸造所見学も無料で行われています。

銀河高原ビール

小麦を使用したヴァイツェンを中心に、ドイツ産の原料と天然水を使用したビールを製造販売しています。ドイツ語で小麦を意味する「weizen」（＝ヴァイツェン）は、熱殺菌をせずに活きたビール酵母を味わうことができます。「小麦のビール」ビールは、常温保存が可能でまろやかな口当たりとフルーティーな風味が特徴。

常陸野ネストビール

常陸野ネストビールは、茨城県那珂市鴻巣の木内酒造の地ビールです。老舗の造り酒屋が、ビール製造に乗り出し、数々のビールコンペで入賞を果たしています。日本では例を見ないビール製造体験が行える施設を併設しており、手作りビール(マイビール)を楽しむことができます。

結婚記念日はこれで安心

結婚記念日はイギリス風にスマートに♪

イギリスでは、結婚記念日が何周年かによって、贈るプレゼントが決まっているという習慣があるそうです。結婚記念日の贈り物に迷った時には参考にしてみるのもいいかもしれませんね。

1周年：紙婚式
本や手帳など紙製品。白紙の状態から将来の夢を願う

2周年：綿婚式（藁婚式）
ハンカチやテーブルクロスなどの木綿製品。質素倹約、贅沢を戒める

3周年：革婚式（糖果婚式）
バッグやベルト、財布など皮製品。倦怠期、革のように粘り強く夫婦の絆をしっかり結ぶ

4周年：花婚式（書籍婚式）
花束や本、詩集など。花が咲き、実がなるように子供に恵まれ、愛がしっかりと根付く頃

5周年：木婚式
箸や木彫品、観葉植物など。夫婦が1本の木のように一体になるように

6周年：鉄婚式（砂糖婚式）
ペンダント、カフスなどの鉄製品やお菓子など。鉄のように強いくさびを打ち直す

7周年：銅婚式（毛織物婚式）
茶器などの銅製品やマフラーなど。家族、財産の安定を銅に例えて。

8周年：青銅婚式（ゴム婚式）
アクセサリーや貴金属、ゴム製品など。弾力性、自在性のある2人の生活を。

9周年：陶器婚式（鉛婚式）
コーヒーカップや壺など陶器製品。陶器のように大事に扱ってヒビが入らぬよう

10周年：錫婚式（アルミ婚式）
ヤカンや鍋などのアルミ製品や錫製のアクセサリー。錫のように美しさと柔らかさを兼ね備えて。

11周年：鋼鉄婚式
フライパン、鍋などの金属製品。鋼のように強い愛の力で結ばれて。

12周年：絹婚式（亜麻婚式）
スカーフ、パジャマなどの絹製品。絹のようなきめ細やかな2人の愛情。

13周年：レース婚式
手袋、ショールなどのレース刺繍品。さらに深く綾なす愛の証。

14周年：象牙婚式
印鑑、夫婦箸などの象牙品。象牙のように年齢を重ねて輝く価値。

15周年：水晶婚式
時計、アクセサリーなどのクリスタル製品。透明で曇りのない水晶のような信頼。

20周年：磁器婚式（陶器婚式）
皿や湯のみなどの磁器製品。年代と共に値打ちが増す磁器のような夫婦。

25周年：銀婚式
銀食器やアクセサリーなどの銀製品。結婚生活の一区切り、いぶし銀の美しさ。

30周年：真珠婚式
真珠の装飾品など。富と健康をあらわす海の宝石に例えて。

35周年：珊瑚婚式
珊瑚の装飾品など。永い年月を経て成長する珊瑚に例えて

40周年：ルビー婚式
ルビーの装飾品など。深赤色のような2人の深い信頼と誠意

45周年：サファイア婚式
サファイヤの装飾品など。誠実と徳望で結ばれた結婚生活。

50周年：金婚式
金の装飾品など。金色の輝きを得たという豊かさで大きな記念日。

55周年：エメラルド婚式
エメラルドの装飾品など。深く静かで尊い夫婦の生活。

60周年：ダイヤモンド婚式
ダイヤモンドの装飾品など。長寿と一族の繁栄を意味する最高の結婚記念日。

75周年：プラチナ婚式
プラチナの装飾品など。長寿と一族の繁栄を意味する最高の結婚記念日。

健康は酒粕から！

驚きの健康パワー！

酒粕は８％ほどのアルコールを含み、デンプン、タンパク質、繊維などと、発酵中にタンパク質が分解してできたペプチドやアミノ酸、 ビタミン、発酵で働いた酵母が含まれています。これらの成分は栄養的にも優れており、健康的にすぐれた成分も研究によって見いだされています。

酒粕には「レジスタントプロテイン」というタンパク質が含まれています。 レジスタントプロテインの大きな特徴は「体内にある油を捕まえる」ところです。 コレステロールなど食品の脂質や食べた油を捕まえ消化吸収されることなく体の外まで 運び出します。そのため、ＬＤＬコレステロール値が低下。 また、便に含まれる脂質が増えることで柔らかい、出やすい便となりお通じが改善すると考えられます。さらにレジスタントプロテインには悪玉コレステロールを下げる効果もあるのです。血液中に増え過ぎたLDLは行き場がなくなり、血液中にとどまります。 するとLDLは動脈壁に沈着して血管を狭くして血液の流れを悪くし、動脈硬化を招いて生活習慣病を誘発するのです。 これがコレステロールが引き起こす問題の正体なのです。 例えば心臓に血液を送っている血管に動脈硬化が起きると、脳卒中、狭心症や心筋梗塞等を引き起こし、 すべて命に関わる恐ろしい病気ばかりなのです。しかし、酒粕には悪玉コレステロールを減らす作用があるのです。

酒粕の種類

［板粕］清酒と分離、圧搾された酒粕を人手をかけて丁寧に剥がし揃えた物。
［ばら粕］板状にとれなかった酒粕。
［練り粕］酒粕を柔らかいペースト状に練った物。
［踏込み粕］ばら粕及び板粕をタンクに足で踏込み、空気を追い出して熟成させたもの